コースのご案内

贅沢ウニ尽くしコース 6,800円 (税別)

すべてのお料理にウニを使った贅沢なコース。 ウニの甘さ・深み・旨み・コクがたっぷりのスープに溶け込んだ、ウニしゃぶもお召し上がり頂けます。〆のウニ雑炊も絶品!

1. 先付け2種盛
2. 鮮魚とウニの包み造り
3. ウニしゃぶ
4. ウニ茶碗蒸し
5. うにく
6. ウニ雑炊
デザート 時季、仕入れにより異なります。

贅沢ウニ尽くしコース 6,800円 (税別)写真

蟹しゃぶコース 6,800円 (税別)

ずわい蟹をしゃぶしゃぶでご堪能下さい。

1. 先付け
2. ずわい蟹サラダ
3. お刺身2種盛り
4. 蟹しゃぶ
5. きんきの煮付け
6. 蟹の茶碗蒸し
7. 雑炊orうどん
デザート 時季、仕入れにより異なります。

蟹しゃぶコース 6,800円 (税別)写真

蝦夷屋特選コース 6,800円 (税別)

当店1番人気!! 毛ガニからお肉まで堪能できる大満足コース ※プラス1000円で活毛蟹に変更する事が出来ます。ご希望の方は必ず事前にお申し付けお願い致します。

1. 先付け
2. 旬のお刺身2種盛り
3. 活ホタテの鉄板蒸し
4. 毛蟹の姿盛り(半身)
5. 和牛サーロイン 生山葵添え
6. 塩水ウニの茶碗蒸し
7. 極上イクラと鮭のお茶漬け
デザート 時季、仕入れにより異なります。

蝦夷屋特選コース 6,800円 (税別)写真

毛がに満喫コース 5,800円 (税別)

蟹づくしの満喫コース ※プラス1000円で活毛蟹に変更する事が出来ます。ご希望の方は必ず事前にお申し付けお願い致します。

1. 先付け
2. 旬のお刺身2種盛り
3. ずわい蟹とイクラの海鮮サラダ
4. 毛蟹の姿盛り(半身)
5. ずわいがにの天婦羅
6. かに雑炊
デザート 時季、仕入れにより異なります。

毛がに満喫コース 5,800円 (税別)写真

時季、仕入れにより料理の内容は異なります。予めご了承下さい。お料理の内容・ご予算等はお気軽にご相談下さいませ。
冠婚葬祭・各種宴会承ります。

プラス2500円で飲み放題を付けることができます。ソフトドリンク/お酒各種

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